银器是我国稀有金属家族中的重要成员，也是收藏领域中的重要收藏门类，也是世界工艺美术发展史上占有十分重要的地位。自古以来白银器具的多少，意味着富裕程度的高低。白银制品对人体健康有神奇功效，古人深信用银器。因此银筷、银碗、银酒具等成为王公贵族的爱用之物。
银餐具为什么有这种功能呢？经近代科学研究和试验发现，白银在水中可以形成微量的银离子，吸附细菌并使其赖以起呼吸作用的酶失去功能，使细菌很快地死亡。用银粉做水的杀菌剂，要比加氯灭菌的功效高10倍以上，人们在制造净水器和矿泉壶时，其过滤器与灭菌剂中经常使用含银材料。所以银餐具不仅能装点餐桌，也是大家的健康卫士。
纯银餐具采用一号白银为原料，运用现代创新工艺，设计制作力求简洁流畅，给人一种简单的美感。为纯手工制品，先后经过。熔化、轧制、冲压拉伸、焊接、雕刻、抛光、保护处理等工艺，制成各种既能呈现金银富贵华丽的本色又有很高艺术欣赏价值的工艺品。
综上所述，
河南银饰批发认为用银作碗、筷使用于日常生活中仍是大有裨益的。
